(advertenties)
(advertenties)
Als we het hebben over eetbare cannabis denken mensen vaak aan ongezond gebak en zoetigheid. Om dat te doorbreken delen wij gezonde gerechten waarin cannabis verwerkt is. Zo deelden we een recept voor canna-quinoa en een groente-taart. Nee, gezond en vegetarisch hoeft niet altijd moeilijk, saai of smaakloos te zijn. Het kan wél zoet, lekker, gezond en vegetarisch tegelijk zijn. In de vorm van Cannabis-brownies bijvoorbeeld.

Lekker, gezond en makkelijk

Deze woorden verwacht je vaak niet in een zin te vinden. Ja, je kunt lekker en gezond eten maken. Het kan zelfs vegetarisch én eenvoudig zijn. Om deze lekkernij te maken heb je niet eens een oven nodig. Wel een koelkast of andere koude plek. Laat je creatie echter niet onbewaakt buiten staan. Het is namelijk zo lekker dat niemand dit zal kunnen laten liggen.

Benodigdheden Cannabis-brownies

  • Blender / Keukenmachine
  • Bakplaat met rand + bakpapier
  • 65 gr. Havermout
  • 95 gr. Walnoten
  • 175 gr. Dadels
  • 60 ml Cannabis-kokosolie
  • 15 ml Vanille extract
  • 15 gr. Cacaopoeder
  • Snufje zout

Benodigdheden glazuur

  • 16 gr. Amandelboter
  • 15 ml Ahornsiroop
  • 7,5 gr. Cacaopoeder

Bereiding Cannabis-brownies met glazuur

  1. Vermaal in de blender de havermout en walnoten tot poeder.
  2. Voeg dadels, vanille-extract, cacaopoeder, cannabis-kokosolie en snufje zout aan het mengsel in de blender toe. Blend dit tot alles goed gemengd is.
  3. Leg het bakpapier op de bakplaat met rand. Giet hier het brownie-mengsel in en verspreid dit gelijkmatig over de bakplaat. Druk het mengsel wat aan om het plat te krijgen en zet het geheel minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
  4. Mix voor het glazuur de amandelboter, ahornsiroop en 7,5 gr. cacaopoeder. Smeer dit over de gekoelde Cannabis-brownies voor je ze serveert. Zo makkelijk kan lekker, gezond en vegetarisch zijn.

Serveertip

Maal een aantal walnoten tot grove brokjes en strooi deze over de geglazuurde brownies heen. Je zou eventueel ook kokossnippers kunnen gebruiken. Hiermee geef je de creatie een extra aantrekkelijke opmaak en maak je ze compleet onweerstaanbaar.

[Openingsfoto: shutterstock/Sagitov Timur]
(advertenties)

Reacties