Op Mediwietsite vind je de nodige artikelen over het eten en drinken van voedingsmiddelen die zijn verrijkt met cannabis. De zogenaamde ‘edibles’. Wil je daar op een leuke manier meer over weten? Bekijk dan – naast de artikelen op onze site natuurlijk – ook naar ‘Cooked With Cannabis’ op Netflix.
Medicinale cannabis hoef je absoluut niet te roken. Er bestaan diverse toedieningsvormen die vele malen effectiever zijn, zoals voedingsmiddelen verrijkt met wiet. In Nederland blijft deze methode nog wat achter op alternatieven zoals verdampen en wietolie. In de VS is dat een ander verhaal.
Recreatief en medicinaal cannabisgebruik zijn gelegaliseerd in het overgrote deel van alle Amerikaanse staten. Het consumeren van edibles is hierdoor de normaalste zaak van de wereld geworden. En dat biedt ruimte voor culinaire experimenten met cannabis. Precies wat ‘Cooked With Cannabis’ laat zien.
In deze nieuwe Netflix-serie tonen chef-koks dat je wiet in veel meer producten kan verwerken dan spacecake en brownies. Cooked With Cannabis laat heerlijke gerechten voorbijkomen voor tal van gelegenheden. Dat gebeurt aan de hand van verschillende thema’s: van BBQ, wereldgerechten, futuristisch en huwelijksfeest tot psychedelisch, comfortfood en haute cuisine.
LEES OOK:
Toegegeven, de serie is er vooral ter vermaak. Dat neemt niet weg dat er een hoop valt te leren over het verwerken van (medicinale) cannabis in allerlei heerlijke gerechten.
Hoe de chefs dat doen verschilt per keer. De ene voegt veel THC toe aan het voorgerecht en gebruikt voor de overige gangen vooral CBD. Anderen gebruiken veel THC in elke gang. In ieder geval bevat elk gerecht 2 tot 4 mg THC.
Dat blijkt overigens een hele uitdaging voor de juryleden. Die moeten soms wel negen gangen beoordelen. Maar ook tijdens het bereiden ontstaan hilarische momenten. Soms moet de productie alle garagedeuren van de studio openen omdat iedereen bedwelmd raakt. Presentatrice Ricki Lake verbaast haar gasten met een mooie anekdote. Ze vertelt dat zij een keer uit een restaurant is weggedragen omdat de edibles haar even teveel werden.
De jury bestaat overigens uit de bekende cannabis-chef Leather Storrs en zangeres en chef-kok Kelis. In Nederland is Kelis vooral bekend om haar hit Caught out there. Wat velen niet weten is dat zij afstudeerde aan de beroemde kookschool Le Cordon Bleu in Parijs. In iedere aflevering krijgen de twee hulp van een aantal beroemde proevers.
De drie kandidaten koken iedere aflevering in een beperkte tijd hun gerechten. Vergelijkbaar met ons eigen Heel Holland Bakt. De chefs moeten tevens 24 uur van tevoren hun eigen cannabisbasics maken om mee te koken. Wietboter dus, of wiet-kookolie. De winnaar gaat naar huis met 10.000 dollar.
ZIE OOK:
Het aantal gevallen van melanoom - een heftige vorm van huidkanker veroorzaakt door uv-straling - neemt halsoverkop toe, maar er gloort hoop voor patiënten in de vorm van een... cannabisextract!
In een stief kwartiertje beantwoordt wietwetenschapper dr. Amber Wise een aantal vragen die via social media werden gesteld - het hoe & waarom van wiet in het kort!
Pat Cash won in 1987 het Wimbledon tennistoernooi, overleefde tot nu toe al 7 (!) knieoperaties en weet inmiddels zo zeker dat CBD hem en anderen kan helpen dat ie met zijn eigen Pat Cash CBD op de markt komt.
Cannabis in het verkeer is al jaren onderwerp van discussie: wat zijn de normen en grenzen om deel te nemen aan het gemotoriseerde verkeer op veilige wijze?
Onder de merknaam JANE brengt Michelle uit Minneapolis haar eigen op vrouwen gerichte cannabisproducten uit, een idee dat voortkwam uit haar eigen strijd tegen borstkanker.
Nog een goede reden om te verdampen. Dit nieuwe onderzoek heeft aangetoond dat je meer THC in je lichaam krijgt na het verdampen van cannabis, ten opzichten van het roken ervan.
Bedrocan, 's lands enige producent van legale medicinale cannabis, opent in Utrecht een onderzoekscentrum waar klinische studies naar o.a. gebruiksrisico's van cannabis en de effecten bij chronische pijnbestrijding plaatsvinden.
Uit Duits patiëntenonderzoek blijkt dat mensen die cannabis gebruiken als behandeling bij chronische pijn zeer tevreden zijn en zelfs vinden dat wiet beter werkt dan traditionele pijnmedicatie.
In Ierland is een review-rapport gepubliceerd, waaruit blijkt dat er tot nu toe vooral bewijs op tafel ligt voor de werkzaamheid van mediwiet bij MS, diabetes en letsel aan de ruggengraat.
Met een subsidie van 10 miljoen dollar gaan onderzoekers van de befaamde Johns Hopkins University School of Medicine liefst 10.000 medicinale cannabispatiënten in de VS minimaal 1 jaar lang volgen.
In 1976 liep Nederland nog voorop met coffeeshops en gedoogde verkoop van wiet en hasj. Na 47 jaar is dat beleid failliet en daarom start vandaag het wietexperiment in Breda en Tilburg met 100% LEGALE wiet(verkoop).
Voor chronische pijnpatiënten die hun wiet niet willen roken, vapen, eten, smeren of druppelen gloort er hoop: in Australië wordt namelijk de eerste CANNABISPIL klinisch getest!
Anekdotisch bewijs en losstaande patiënten testimonials over de positieve effecten van het behandelen van kanker met cannabis zijn er genoeg. Maar hoever is de wetenschap met het gebruik van cannabinoïden bij kanker? De actuele stand van zaken in een uitgebreid dossier!
Uit een enquete onder mensen die cannabis vanwege gezondheidsredenen consumeren, blijkt dat zij minder alcohol en pillen gebruiken en graag zouden zien dat hun arts toeziet op hun wietgebruik en dosering.
Zowel het gebruik van medicinale cannabis als de toepassing van immuuntherapie bij de behandeling van kanker zijn in opkomst, vandaar dat er nu een uitgebreide studie komt naar de impact van mediwiet op immunotherapie.
Er zijn in Nederland maar enkele duizenden officieel erkende - dus via hun arts doorverwezen - cannabispatiënten, maar die zijn volgens bijwerkingencentrum Lareb en Bureau Medicinale Cannabis wel heel tevreden over hun (Bedrocan) wiet.
Uit een enquete onder meer dan vijfduizend vrouwen blijkt dat 4 op de 10 cannabis gebruiken om de symptomen van de menopauze (overgang) te behandelen, en ze zijn hier in grote mate tevreden over ook.
Uit een studie van Poolse onderzoekers blijkt dat voor huidproblemen als acne, psoriasis, eczeem en jeuk een aantal onbekendere cannabinoïden (o.a. THCV, CBDV, CBC, CBM en CBN) wellicht soelaas kan bieden.
Medicinale cannabispatiënten zijn in grote meerderheid blij met de effecten ervan: behalve dat het de symptomen van hun kwaal vermindert, zorgt mediwiet ook voor meer energie en betere prestaties op hun werk.
Na liefst tien jaar plannen, voorbereiden en bouwen staat ie er: de meest geavanceerde medicinale cannabiskwekerij van het zuidelijk halfrond. Over naar Brisbane, Australië!
Omdat het zeer moeizaam lukt voor ADHD patiënten in Groot-Brittannië om via officiële weg aan medicinale cannabis te geraken, besluit een groot deel om dan maar zelf aan de wiet te gaan.
Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat cannabis consumenten vanaf zestig jaar een lagere BMI (Body Mass Index) hebben en meer sporten dan zestigplussers die geen cannabis gebruiken.
Je hoeft niet per se iets onder de leden te hebben om van de heilzame effecten van cannabis te profiteren. Uit dit Amerikaanse onderzoek blijkt dat mensen die wiet gebruiken simpelweg alvast gelukkiger zijn dan niet-gebruikers.
In Nederland schafte het Zorginstituut de vergoeding van medicinale cannabis jaren geleden af, in Israël krijgen slachtoffers van crimineel geweld en terrorisme voortaan gratis een inhalator plus de wiet!
Wanneer je minstens 20 keer per maand medicinale cannabis rookt, verdampt of eet bestaat het gevaar op CHS, ofwel overgevoeligheid voor wiet. De remedie ertegen is echter heel eenvoudig!
Wetenschappers zijn enthousiast over de van oorsprong Zuid-Afrikaanse plant Helichrysum umbraculigeru - ofwel de strobloem - want deze plant bevat heel veel cannabinoïden, waaronder een flink aantal volstrekt onbekende!
Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat cannabidiol ofwel CBD in een vroeg stadium een positief effect heeft in de hersenen op de eiwitten die de ziekte van Alzheimer kunnen veroorzaken.
Wetenschappers van de beroemde Oxford universiteit starten - met een miljoenensubsidie op zak - een grootschalige studie naar het behandelen van psychoses met het cannabismedicijn Epidyolex.
In Nederland zijn er al weinig patiënten die via de officiële weg hun cannabis medicatie krijgen, in Groot-Brittannië is het helemaal bar en boos. Minder dan 5 mensen in 5 jaar kregen wiet via de NHS, hoogste tijd voor een 'familiecampagne' dus!
In Nederland daalde in 2022 voor het vijfde jaar op rij het aantal officiële verstrekkingen van medicinale cannabis, zo blijkt uit cijfers van de Stichting Farmaceutische Kengetallen.
Jeffrey Kemper heeft Asperger en kan in de apotheek niet de cannabis vinden die hij nodig heeft. Na een jarenlange juridische strijd en diverse politie-invallen oordeelt de rechter nu dat de Katwijker gewoon thuis 22 wietplantjes mag telen!
Uit een enquete onder duizend vrouwen blijkt dat zij graag cannabis kopen - liefst in legale shops - om medicinale redenen (stress, slaap, pijn), maar ze verzwijgen dit vaak voor familie, vrienden en collega's.
